# Sapori di Puglia

> Pizzeria italienne à Fléron : pizzas cuites au feu de bois, pâtes maison et produits des Pouilles. Restaurant sur place, réservation et pizzas à emporter.

## Infos clés
- Type : restaurant-pizzeria italien (sur place et à emporter)
- Adresse : Rue Bureau 11, 4620 Fléron, Belgique
- Téléphone : 04 269 18 96
- Horaires : jeudi 18h à 21h ; vendredi au dimanche 18h à 22h (fermé les autres jours)
- Réservation : par téléphone
- À emporter : toute la carte, commande par téléphone
- Cuisson : four à bois à sole tournante
- Spécificités : huile d’olive des oliviers de la famille (Pouilles), utilisée aussi dans la pâte ; tomates séchées, limoncello, crèmes et grappas faits maison
- Ouvert depuis : mars 2012 (réouverture le 30 septembre 2026 après un an de fermeture)
- Food truck avec four à bois pour événements : 0483 35 24 20
- Établissement de la même famille : Chez Toto à Soumagne, à emporter uniquement, depuis 2002

## Pages
- [La carte](https://www.saporidipuglia.be/carte/) : carte complète avec prix
- [Réserver une table](https://www.saporidipuglia.be/reserver/)
- [À emporter](https://www.saporidipuglia.be/emporter/)
- [Notre histoire](https://www.saporidipuglia.be/histoire/)
- [Food truck](https://www.saporidipuglia.be/food-truck/)

## Carte

### Pizzas
Cuites au feu de bois, sur sole tournante. Pizza enfant : 1 € de moins que la pizza choisie.
- Margherita (tomate, mozzarella, origan) : 10,00 €
- Jambon (tomate, mozzarella, jambon, origan) : 11,00 €
- Salami (tomate, mozzarella, salami piquant, origan) : 12,00 €
- Capricciosa (tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan) : 12,00 €
- Sole mio (tomate, mozzarella, jambon, œuf cru, origan) : 12,00 €
- Jambon crème (tomate, mozzarella, jambon, crème, origan) : 12,00 €
- Bolognaise (tomate, mozzarella, bolognaise, origan) : 12,00 €
- Fantasia (tomate, mozzarella, jambon, champignons, oignons cuits, origan) : 12,00 €
- Hawaï (tomate, mozzarella, ananas, jambon, origan) : 12,00 €
- Sicilienne (tomate, mozzarella, olives, anchois, câpres, origan) : 12,00 €
- Calzone (pizza fermée : tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan) : 12,00 €
- Au thon (tomate, mozzarella, thon, olives, origan) : 12,00 €
- Frites (tomate, mozzarella, jambon, frites, origan) : 12,50 €
- 4 saisons (tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, œuf, olives, origan) : 13,00 €
- Aubergine (tomate, mozzarella, aubergines, parmesan, origan) : 13,00 €
- Piquante (tomate, mozzarella, salami piquant, champignons, origan) : 13,00 €
- Popeye (tomate, mozzarella, épinards, ricotta, origan) : 13,00 €
- Kebab (tomate, mozzarella, kebab, chèvre, oignons crus, origan) : 13,00 €
- Pugliese (tomate, mozzarella, oignons, lard, origan) : 13,00 €
- 4 fromages (tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesan, origan) : 13,00 €
- Merguez (tomate, mozzarella, merguez, poivrons, origan) : 13,50 €
- Tomate fraîche (tomate, mozzarella, oignons, thon, tomates fraîches, origan) : 13,50 €
- Chèvre (tomate, mozzarella, lardons, chèvre, miel, roquette, origan) : 14,00 €
- Maya (tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, miel, origan) : 14,00 €
- Pâtes (tomate, mozzarella, pâtes bolognaise ou 4 fromages, parmesan, origan) : 14,00 €
- Parme (tomate, mozzarella, jambon de Parme, origan) : 14,00 €
- Rucola (tomate, mozzarella, aubergines, parmesan, roquette, origan) : 14,00 €
- Rosi (tomate, mozzarella, aubergines, boursin, origan) : 14,50 €
- Fruits de mer (tomate, mozzarella, fruits de mer, origan) : 14,50 €
- Végétarienne (tomate, mozzarella, oignons, artichauts, aubergines, champignons, poivrons, origan) : 15,00 €
- Humeur du chef (un peu de tout, selon l'inspiration du chef) : 15,00 €
- Toto (tomate, mozzarella, champignons, aubergines, roquefort, anchois, artichauts, olives, huile piquante, origan) : 15,00 €
- Mickey (tomate, mozzarella, tomates séchées piquantes, copeaux de parmesan, olives noires, roquette, jambon de Parme, origan) : 15,00 €
- Scampi (tomate, mozzarella, scampi, origan) : 15,00 €
- Saumon (tomate, mozzarella, saumon, oignons crus, origan) : 15,00 €

### Pâtes
Rigatoni, penne ou spaghetti, au choix.
- Lasagne : 12,00 €
- Cannelloni : 14,00 €
- 4 fromages : 12,00 €
- Bolognaise : 11,50 €
- Carbonara : 11,50 €
- Crème jambon : 11,50 €
- Crème tomate : 11,50 €
- Fruits de mer : 14,00 €
- Crème saumon : 14,00 €
- Scampi : 14,00 €

### Suppléments
À ajouter sur n'importe quelle pizza.
- Beurre à l'ail : 0,50 €
- Ricotta : 2,00 €
- Tomates séchées : 2,00 €
- Huile d'olive : 0,50 €
- Salami piquant : 2,00 €
- Taleggio : 2,50 €
- Huile piquante : 0,50 €
- Poivrons : 1,50 €
- Gorgonzola : 2,50 €
- Olives : 0,50 €
- Épinards : 1,50 €
- Roquefort : 2,50 €
- Oignons : 0,50 €
- Aubergines : 2,50 €
- Parmesan : 2,00 €
- Oignons crus : 0,50 €
- Kebab : 2,00 €
- 4 fromages : 3,00 €
- Œuf dur : 0,50 €
- Crème : 1,50 €
- Jambon de Parme : 2,00 €
- Œuf cru : 1,00 €
- Anchois : 1,50 €
- Fruits de mer : 2,00 €
- Ananas : 1,50 €
- Bolognaise : 1,50 €
- Scampi : 3,00 €
- Artichauts : 1,50 €
- Roquette : 1,50 €
- Saumon : 3,00 €
- Jambon : 2,00 €
- Tomates fraîches : 1,50 €
- Merguez : 3,00 €
- Mozzarella : 3,00 €
- Miel : 2,00 €
- Lard : 2,50 €
- Thon : 2,00 €
- Feta : 2,00 €
- Frites : 2,00 €
- Champignons : 1,50 €
- Chèvre : 2,50 €
- Boursin : 2,00 €

### Boissons
- Eau plate : 2,00 €
- Eau gazeuse : 2,00 €
- Ice Tea : 2,00 €
- Coca, Coca light, Fanta, Sprite : 2,00 €
- Coca zéro : 2,00 €
- Bière : 2,50 €

### Fait maison
Crèmes et grappas préparées par la famille, selon la tradition italienne. Selon disponibilité, prix en salle.
- Limoncello maison : prix en salle
- Crème de pistache : prix en salle
- Crème de biscuit : prix en salle
- Grappa au miel : prix en salle
- Grappa à la cannelle : prix en salle
- Grappa nature : prix en salle
- Grappa aux fruits rouges : prix en salle

## Questions fréquentes

### Peut-on manger sur place chez Sapori di Puglia ?
Oui. Sapori di Puglia est un restaurant-pizzeria avec une salle à Fléron (Rue Bureau 11, 4620 Fléron). On y sert les pizzas au feu de bois, les pâtes, les lasagnes et les cannellonis.

### Comment réserver une table ?
Par téléphone au 04 269 18 96. Pour un groupe, appelez directement le restaurant.

### Quels sont les horaires ?
Le restaurant est ouvert jeudi 18h à 21h ; vendredi au dimanche 18h à 22h.

### Les pizzas sont-elles disponibles à emporter ?
Oui, toute la carte est disponible à emporter. Commandez par téléphone au 04 269 18 96 et passez la chercher à l’heure convenue.

### Comment sont cuites les pizzas ?
Au feu de bois, dans un four à sole tournante qui assure une cuisson régulière de la pâte et de la garniture. La pâte est préparée avec l’huile d’olive des oliviers de la famille, dans les Pouilles.

### Y a-t-il des pizzas végétariennes et une pizza enfant ?
Oui : margherita, aubergine, Popeye, 4 fromages, Maya, rucola, Rosi et végétarienne. La pizza enfant coûte 1 € de moins que la pizza choisie.

### Quel est le lien avec Chez Toto à Soumagne ?
C’est la même famille. Chez Toto, ouvert en 2002 à Soumagne, est la première adresse et ne fait que de l’emporter. Sapori di Puglia a ouvert en 2012 à Fléron avec une salle de restaurant.

### Proposez-vous un food truck pour les événements ?
Oui, un food truck équipé d’un véritable four à bois, pour les mariages, anniversaires, fêtes privées et autres événements. Contact : 0483 35 24 20.